Colegio Virgen de la Almudena

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Gastronomía manchega en la época de Cervantes

Dentro del marco de actividades organizado por el Centro para la semana del libro, los alumnos del Ciclo Formativo "Cuidados Auxiliares de Enfermería" han realizado talleres en la sala de informática para el montaje de las diferentes recetas, utilizando programas con la temática de la época.

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En sus respectivos domicilios han elaborado los distintos platos (Duelos y Quebrantos, Pisto y Gazpacho Manchegos, Gachas, Pestiños, Pollo en Pepitoria, Tojunto, Membrillo, Canutillos de Suplicaciones, Rosquillas, Migas, Torrijas y Magdalenas), que se han expuesto en el colegio durante la semana que se ha dedicado a la conmemoración del IV Centenario de la Muerte de Cervantes.

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Finalmente, os presentamos a los creadores de estos magníficos platos.

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